母の日に、母ミチコの好きなロールケーキを作った。
免許証の更新で出かけている間にこっそり作り、
母の日を忘れているふりをしてみた。
帰るなり
「母の日なのに、何もないん?」
と母ミチコ。
「ははのひ?ははは」
などと言ったらすねてしまった。
・・・だって、自分で催促してくるから。。
作ったのはこれ。
『苺のロールケーキ』
↓
もらった苺が冷蔵庫にいっぱいあったので
贅沢にもたっぷり使って作った。
クリームには苺のピュレが加えてあって
程よい酸味プラスで、さっぱりした味♪♬
まいう~~φ(c・ω・ )ψ モグモグ
前回作った初心者向けの固めのクリームと違って
今回は柔らかいクリーム。
なのに欲張って大量に入れすぎて上手く巻けなかった。。
何とか巻けたものの、包丁で切り分ける時に潰れてしまったΣ(´□` ) ハゥ
まるで
以前作ったモンブランのよう・・・。
更にそぉ~~~っと苺を乗せる。
・・・もう限界ギリギリ。
まぁでも、母ミチコも喜んでたし美味しく出来たからいっか♪
写メじゃ分かりにくいけど、苺のピュレ入りクリームだから
クリームがピンク色ですっごく可愛い♡♡♡
練習あるのみ、今度はもっと上手くできるといいなー。
※今回のレシピは、リンクさせて戴いている友方さんの「友方=Hの垂れ流し」の
『ルレ・オ・フレーズ』 を見て作りました☆
(とてもじゃないけど程遠い出来上がりですが・・・)