カヌレで余った卵白消費に、フィナンシェを焼き焼き。。
しっかり焼いた方がいい
とレシピに書いてあったので、指定通りの時間で
オーブンに放り込んで放置していたら、、
焼き色つき過ぎた(爆)。
…これでも5分早くオーブンから出したのに、。。
しかも
スティック型の方は生地をいれ過ぎて
太っちょさんに。^^;
型は
・スティックフィナンシェ
・ミニコキーユ
で。
外サックサク、中しっとり。
日にちが経つとしっとりして美味しさが増すのが
焼き菓子の良いところ。
だけど、そこまで辿り着く前に食べ切っちゃうのよねー(汗)。